الطماطم

تتوفر الطماطم بتشكيلة مذهلة من الألوان والأشكال، لذا بدلًا من الاعتماد على اللون وحده، ابحث عن طماطم ثقيلة وعطرة. من الطبيعي ظهور بعض الندوب على الطماطم القديمة، ولكن تجنب الطماطم ذات القشرة الممزقة حديثًا.